10月17日,后勤资产管理处(采购中心)陈飞召集食堂、香樟园综合体、超市、水果店、轻食广场等涉食品单位召开关于食品安全的会议。陈飞首先肯定了各单位为学校工作的努力,同时就加强食堂安全管理工作提出以下要求:一是做到各环节留痕,所有食材供应商必须具备相应资质,所有食材来源做到可追溯,可倒查;二是食材采购、运输、储存(特别是生熟菜分存)、二次加工等环节必须严格遵守食品安全卫生标准;三是坚决杜绝出现售卖商品过保质期问题;四是重视舆情工作。建立食品安全的应急管理机制。当师生对食品安全卫生有疑义时,要不回避问题,及时处理,及时回复,及时汇报。五是后勤资产管理处(采购中心)处将出台食品安全处罚机制。但处罚不是目的,是让大家重视食品安全。
后勤资产管理处(采购中心)楼忠兴提出,后勤资产管理处(采购中心)计划出台食品安全管理办法,对有效投诉进行处罚通报机制,并将签订食品安全、门前三包、消防安全责任协议书。
陈飞强调,学校后续将加大检查、处罚力度。所有单位应保持高度警惕,时刻绷紧食品安全这根弦,从严从细管理,扎实推进学校食品安全管理工作再上新高度。